Thiết kế quán cafe sách thế nào để thu hút khách hàng?

Thiết kế quán cafe sách thế nào để thu hút khách hàng?

Sách là nguồn tri thức nhân loại, chúng giúp mỗi chúng ta mở mang kiến thức và tiếp cận những điều mới mẻ. Văn hóa đọc sách của Việt Nam ta đang dần được khôi phục và lan tỏa rộng rãi. Quán cafe sách đang trở thành điểm đến được nhiều người lựa chọn. Một số khách hàng đến không vì mục đích đọc sách nhưng họ đến vì không gian quán đẹp, background cho những bức ảnh cực kỳ nghệ thuật. Vậy thì tại sao bạn không thử sức kinh doanh mô hình này nhỉ? Hãy cùng Binba Decor tìm hiểu cách thiết kế quán cafe sách đẹp mắt, thu hút khách hàng và mang về thành công nhé.

Cơ hội kinh doanh cho mô hình quán cafe sách

Nếu như các mô hình cafe sân vườn, cafe cóc, cafe nhượng quyền thương hiệu…đã và đang phát triển gần như bão hòa ở Việt Nam thì cafe sách vẫn là một thị trường đang bỏ ngỏ. Số lượng quán cafe sách tại Sài Gòn có thể đếm trên đầu ngón tay. Một tỉnh thành với dân số gần 10 triệu người nhưng chưa có đến 10 quán cafe sách chất lượng. Bạn có thấy đây là cơ hội kinh doanh của mình hay không?

Có những quán cafe sách nhỏ lẻ mở ra và thất bại. Lý do nằm ở chỗ chủ quán chưa chú trọng và đầu tư đúng với mô hình kinh doanh này. Không ít người nghĩ rằng mở quán cafe, kê thêm vài kệ sách là đã trở thành một quán cafe sách. Sai lầm này khiến quán cafe sách không thể phát triển được lâu dài. Làm thế nào để kinh doanh cafe sách thuận lợi? Bạn hãy tiếp tục theo dõi nhé.

thiết kế quán cafe sách
Cafe sách đang dần trở thành xu hướng kinh doanh thịnh hành trên thị trường

Các bước thiết kế quán cafe sách thu hút khách hàng

– Chọn địa điểm kinh doanh quán cafe sách

Địa điểm kinh doanh luôn luôn là yếu tố hàng đầu trong việc quyết định thành công của quán cafe. Chọn mặt bằng cần xem xét đến kinh phí của bạn là bao nhiêu để chọn được vị trí phù hợp. Bạn không thể dồn quá nhiều chi phí cho việc thuê mặt bằng bởi còn các danh mục cần chi tiêu khác. Thêm vào đó, đối tượng khách hàng mục tiêu của bạn thuộc tầng lớp bình dân và trung lưu, giá cả thức uống bán ra không thể quá cao. Vì vậy bạn phải tính toán để khả năng thu hồi vốn nhanh nhất có thể.

Bạn không cần thiết phải thuê mặt bằng ở những con đường sầm uất, đông đúc, ồn ào. Chỉ cần chọn mặt bằng đủ rộng rãi, có nơi để khách hàng đậu xe. Giao thông thuận tiện và khách hàng có thể dễ dàng nhận diện được quán của bạn là đủ. Nếu có thể thuê mặt bằng gần chung cư, trường đại học, khu dân cư đông đúc sẽ thuận tiện cho việc tiếp cận khách hàng tiềm năng. Hơn nữa những vị trí này không quá đắt đỏ để bạn có thể thuê trong thời gian dài.

– Chọn phong cách thiết kế quán cafe sách

Dù kinh doanh chuyên cafe sách nhưng bạn cũng nên chọn cho mình phong cách thiết kế để tạo nên sự đồng bộ và sức hấp dẫn với khách hàng. Một vài phong cách thiết kế phù hợp với quán cafe sách là phong cách hiện đại, phong cách vintage, phong cách rustic. Ba phong cách này mang điểm chung là tạo nên một không gian rộng rãi, gần gũi và thoải mái. Chúng hỗ trợ rất tốt cho việc đọc sách nên Binba Decor khuyên bạn hãy chọn những phong cách này cho quán cafe của mình.

Tùy theo diện tích mặt bằng và sở thích cá nhân mà bạn lựa chọ phong cách thích hợp. Dù chọn bất kỳ phong cách nào, hãy chú ý đến thẩm mỹ nhằm tạo nên không gian quán đẹp nhất. Định hình được phong cách thiết kế là bạn đã tạo ra được cái hồn cho quán cafe của mình. Việc xây dựng phong cách thiết kế bạn nên tham khảo tư vấn của chuyên gia để có được lời khuyên tốt nhất.

quán cafe sách
Mộc mạc, giản dị với bàn ghế gỗ kết hợp kim loại. Không gian gần gũi khiến khách hàng thoải mái hơn khi đọc sách, làm việc tại quán.

– Thiết kế nội thất quán cafe sách

 + Phân chia khu vực khoa học

Như đã đề cập ở trên, quán cafe sách đón tất cả đối tượng khách hàng đến quán. Do đó bạn nên có sự phân chia các khu vực trong quán một cách khoa học. Việc đọc sách cần sự yên tĩnh và tập trung, vậy nên hãy thiết kế một khu vực đọc sách riêng. Bạn có thể phân theo tầng lầu hoặc dựng vách ngăn… Khu vực phục vụ khách uống cafe một bên, khu vực khách đọc sách một bên.

Đối tượng khách hàng chính của bạn là khách đến uống cafe và đọc sách. Vì thế hãy tập trung phục vụ nhu cầu của những khách này nếu muốn phát triển lâu dài. Khách hàng một khi đã thích quán của bạn thì sẽ trở thành vị khách trung thành không đổi. Chỉ cần bạn xây dựng được thương hiệu của mình và khách hài lòng là bạn đã thành công.

 + Thiết kế bàn ghế

Bàn ghế dùng cho quán cafe sách chọn loại thoải mái, đủ rộng để khách có thể ngồi đọc trong thời gian dài. Nên dùng những loại ghế có tựa lưng, kích thước bàn-ghế phải tương xứng với nhau. Tránh dùng bàn cao – ghế thấp hoặc bàn thấp – ghế cao nhé. Sự lệch tông này khiến khách hàng gặp khó khăn trong việc đọc sách cũng như thưởng thức cafe.

Bạn nên dùng gỗ để đóng bàn thay vì kim loại hoặc nhựa. Chất liệu gỗ mộc mạc, hài hòa với không gian đồng thời cũng dễ lau chùi, vệ sinh.

Nếu như quán cafe của bạn có diện tích khiêm tốn, hãy thử thiết kế để khách ngồi bệt. Những chiếc bàn xếp thấp cùng những chiếc đệm êm là đủ để khách hàng đọc sách thoải mái. Kiểu sắp xếp này sẽ ít chiếm diện tích, tăng không gian sử dụng. Bạn hãy chú ý giữ gìn vệ sinh sàn nhà thật tốt để khách luôn hài lòng nhé.

thiết kế quán cafe sách
Thiết kế khu đọc sách ngồi bệt giúp tiết kiệm diện tích là một ý tưởng không tồi. Khách hàng vẫn có sự riêng tư và không gian học tập, làm việc, đọc sách thoải mái.

 + Chọn tủ đựng sách

Tủ sách là một trong những vật dụng bạn cần chú trọng. Để kinh doanh quán cafe sách lâu dài, bạn nên chọn tủ chất liệu tốt, có thể chịu tải trọng lớn. Bạn cũng biết rằng số lượng sách dùng cho quán sẽ phải tăng lên theo thời gian, cập nhật mới thường xuyên. Vì thế không thể dùng các loại tủ, kệ sách gắn tường tạm bợ được. Những tủ chất lượng kém rất nhanh hỏng, trường hợp xấu nhất là sập tủ và gây nguy hiểm cho khách hàng.

Nếu bạn chọn mua tủ gỗ, hãy dùng gỗ tự nhiên để được chắc chắn. Nếu dùng tủ kim loại, chọn chất liệu thép không gỉ để tránh ảnh hưởng đến chất lượng sách nhé.

Khi lắp đặt tủ, cần khoan, gắn cố định tủ với tường để được chắc chắn. Và cuối cùng, hãy chọn tủ được thiết kế lệch ngăn nhằm phân tán tải trọng cho cả tủ sách. Bạn sẽ không phải lo lắng đến việc hư hỏng sau thời gian sử dụng.

 + Chọn sách cho quán cafe

Một sai lầm mà chủ quán cafe mắc phải chính là không lựa chọn mua sách một cách kỹ càng. Rất nhiều người chọn cách mua sách cũ cân ký về để trưng bày “cho có sách” chứ không hề quan tâm đến chất lượng, thể loại sách thế nào. Điều này sẽ làm khách hàng chán nản và không quay lại với quán  cafe của bạn lần thứ 2.

Đồng ý rằng việc mua sách cũ sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí ban đầu nhưng nó là con dao 2 lưỡi. Nếu không khéo léo bạn sẽ đánh mất khách hàng tiềm năng cũng như trung thành của mình.

Tốt nhất bạn nên kết hợp giữa sách cũ và sách mới, đa dạng thể loại sách từ trinh thám, kinh dị, ngôn tình cho đến lịch sử, kinh tế, chính trị… Có như vậy mới đáp ứng đa dạng khách hàng.

Một phương án cho bạn là kết hợp giữa kinh doanh cafe và bán sách. Bạn có thể liên hệ với những nhà xuất bản để trở thành đại lý phân phối để có mức chiết khấu tốt. Không những vậy, quán của bạn luôn được cập nhật các đầu sách mới, thu hút nhiều khách hàng hơn.

thiet ke quan cafe sach
Nên chọn đa dạng thể loại sách để trưng bày tại quán cafe. Lưu ý giữ gìn sạch đẹp và quan trọng nhất là nhập sách từ nguồn uy tín, chất lượng. Tuyệt đối không dùng sách giả cho quán cafe sách.

 + Lắp đặt ánh sáng và chọn màu sắc cho quán cafe sách

Để đọc sách chắc chắn cần ánh sáng đầy đủ. Bạn hãy kết hợp ánh sáng tự nhiên và ánh sáng nhân tạo nhé. Lắp kính cho cửa sổ, cửa chính hoặc tạo giếng trời là những cách đón ánh sáng hiệu quả nhất. Nếu điều kiện cho phép, bạn hãy thiết kế khu đọc sách ngoài trời. Vừa thoáng đãng lại đầy đủ ánh sáng, không gây hại mắt.

Đối với những khu vực thiếu sáng, bạn cần bổ sung bằng cách lắp đèn điện. Kết hợp giữa đèn chiếu sáng chính và đèn chiếu sáng khu vực để đạt được hiệu quả mong muốn. Khuyến khích bạn dùng ánh sáng màu vàng ấm vì chúng giúp dịu mắt, ít ảnh hượng thị giác khi đọc trong thời gian dài. Hơn nữa, ánh sáng vàng cũng tạo cảm giác ấm cúng, thư thái cho quán cafe. Không dùng các loại đèn nháy, đèn màu lòe loẹt vì chúng gây phân tâm, ảnh hưởng đến quá trình đọc sách của khách. Đồng thời cũng không mang đến thẩm mỹ cho không gian.

Đối với màu sắc của quán, ưu tiên dùng màu sáng, đơn sắc như trắng, kem, màu pastel. Những màu này vừa giúp tâm trạng khách thoải mái, vừa giúp phản quang tốt, tăng độ sáng cho quán cafe.

thiết kế quán cafe sách
Ngoài đèn chiếu sáng chung cho không gian, bạn nên bố trí đèn cục bộ để bổ sung ánh sáng cần thiết để khách đọc sách thuận tiện. Nguồn ảnh: Nhã Nam Books N’ Coffee

 + Trang trí quán cafe sách 

Việc trang trí không đòi hỏi quá cầu kỳ. Bản thân những kệ sách và cách sắp xếp sách đã tạo ra một background đầy nghệ thuật. Nếu cần thiết, bạn hãy bổ sung một vài chậu cây xanh làm dịu không gian. Ngoài ra có thể treo những bức tranh tối giản, nhu hòa. Tránh việc trang trí quá nhiều tạo nên khung cảnh rối rắm. Đơn giản – gọn gàng là tiêu chí cho việc trang trí quán cafe.

Lưu ý để kinh doanh quán cafe sách thuận lợi

– Đào tạo đội ngũ nhân viên

Nhân tố con người luôn ảnh hưởng lớn đến ngành dịch vụ này. Đối với việc kinh doanh quán cafe sách, ngoài việc đào tạo các nghiệp vụ phục vụ khách hàng, nhân viên cần là người yêu sách và quý trọng sách. Thử tưởng tượng nếu bạn thuê một nhân viên không có lòng yêu sách, không biết giữ gìn, bảo quản sách thì chẳng bao lâu bạn sẽ phải mua sách mới thay thế cho những quyển bị hỏng.

Và khi kinh doanh quán cafe sách, chính bản thân chủ quán cũng phải là người quý sách thì mới có những phương hướng kinh doanh tốt.

– Tổ chức các hoạt động thường xuyên

Nếu bạn mãi im hơi lặng tiếng sẽ không một ai biết đến bạn. Để kinh doanh thành công, bạn cần phải PR tên tuổi, thương hiệu của mình để nhiều người biết đến. Ngày nay, với sự hỗ trợ đắc lực của truyền thông, không khó để bạn quảng bá quán cafe của mình.

Ngoài việc chạy quảng cáo marketing facebook hoặc google, bạn có thể trực tiếp đưa quán của mình tiếp cận với khách hàng tiềm năng. Những hội nhóm, diễn đàn yêu thơ văn, thích đọc sách với hàng chục ngàn thành viên hoạt động năng nổ là mảnh đất màu mỡ để bạn khai thác. Dĩ nhiên bạn cần có chiến lược rõ ràng, cụ thể để đạt được hiệu quả marketing. Tổ chức những sự kiện, những minigame với phần thưởng hấp dẫn để kéo sự quan tâm của khách hàng đến quán. Nếu làm tốt, bạn sẽ thu lại rất nhiều lợi ích cho việc kinh doanh.

Lời kết

Việc thiết kế quán cafe sách không quá khó như bạn tưởng. Chỉ cần tìm hiểu kỹ và lập kế hoạch chi tiết là bạn sẽ có được một quán cafe như ý. Nếu bạn cần thêm tư vấn để có được một quán cafe sách đẹp mắt, hãy liên hệ với Binba Decor nhé. Chúng tôi luôn sẵn sàng mang đến không gian làm việc hoàn hảo nhất cho bạn.

Chi tiết liên hệ:

Địa chỉ: 168/16 Nguyễn Gia Trí, P.25, Q.Bình Thạnh, Tp HCM
Xưởng sản xuất: 989/24 tỉnh lộ 43, KP2, P. Bình Chiểu, Q. Thủ Đức.
Hotline: 090.111.33.22
Email: lienhe@binbadecor.com.vn
Web:https://binbadecor.com.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/BinbaDecor/

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số tin tức cần thiết: