Ăn chay chỉ phổ biến đối với các tăng ni phật tử. Nhưng đó là chuyện của trước kia mà thôi. Ngày nay, số lượng người ăn chay tăng lên ngày càng nhiều. Không chỉ ở các nước châu Á theo đạo Phật mà còn phát triển rầm rộ ở các nước châu Âu, châu Mỹ. Kéo theo việc thay đổi thói quen ăn uống đó là sự ra đời của các nhà hàng chuyên phục vụ món chay. Thiết kế nhà hàng chay trở nên hot, được nhiều chủ đầu tư nghiên cứu. Hãy cùng Binba Decor tìm hiểu cách thiết kế nhà hàng chay để thu hút khách hàng, đưa việc kinh doanh đi lên như thế nào nhé.
Tiềm năng kinh doanh nhà hàng chay
Như đã đề cập ở trên, tiềm năng kinh doanh nhà hàng chay đang là rất lớn. Tình trạng chung ở các thành phố lớn có thể gói gọn bằng câu “cung không đủ cầu”. Tuy nhiên ở vùng nông thôn vẫn chưa có cơ hội cho việc kinh doanh này.
Có nhiều người ăn chay nhưng họ không có thời gian để nấu nướng. Cũng có thể họ nấu không ngon nên dứt khoát tìm một nhà hàng chay để thoả mãn nhu cầu ăn uống của mình. Bên cạnh đó, việc tìm nguồn nguyên liệu sạch, tươi ngon ở thành phố là điều không dễ dàng đối với mỗi người. Vậy nên các nhà hàng chay ra đời đã giúp họ giải quyết vấn đề nan giải của bản thân.
Kinh doanh nhà hàng chay có tính bền vững hơn nhà hàng phổ thông. Nhà hàng chay luôn có lượng khách trung thành ổn định và tăng đều theo thời gian. Nếu bạn đang có ý định kinh doanh nhà hàng, hãy suy nghĩ đến việc mở một nhà hàng chay nhé.
Xác định vị trí thiết kế nhà hàng chay
Vị trí nhà hàng giúp bạn có được lợi thế kinh doanh về lâu dài. Đối với nhà hàng chay, không phải cứ ở mặt tiền đường lớn xe cộ đông đúc là vị trí đẹp. Bạn phải hiểu khách hàng họ cần tìm một không gian yên tĩnh, lắng đọng. Họ muốn thưởng thức bữa ăn ngon trong không khí yên bình. Vị trí sầm uất, ồn ào, náo nhiệt vô hình trung sẽ phá hỏng cảm xúc của khách hàng.
Do đó, nhà hàng của bạn nên được xây dựng tại nơi có sự yên tĩnh. Không quá ồn ào cũng đừng quá vắng vẻ. Tốt nhất là vị trí lân cận chùa chiền, khu vực thanh tịnh. Quan trọng nhất là phải sạch sẽ. Nếu mặt bằng của bạn nằm ở nơi ồn ào, hãy chú ý đến biện pháp cách âm nhé.
Đặc trưng của thiết kế nhà hàng chay
Điểm đặc trưng của thiết kế nhà hàng chay là hướng tới sự yên bình. Xây dựng một không gian thanh tịnh, không xa hoa, không hào nhoáng. Tất cả cần phải toát lên được thần thái, tinh thần của Phật giáo. Dù bạn kinh doanh nhà hàng chay lớn hay chỉ là một quán chay nhỏ thì lối kiến trúc mở, phong cách thiết kế nhẹ nhàng, giả n dị là điều nên làm. Sự mộc mạc, tinh tế là nét đặc trưng vốn có của nhà hàng chay. Những đặc trưng này mang đến cho khách hàng trải nghiệm thoải mái, thư giãn. Để lại ấn tượng sâu sắc khi thực khách sử dụng dịch vụ tại đây.
Những lưu ý khi thiết kế nhà hàng chay
Lựa chọn nội thất dùng cho nhà hàng
Thiết kế nội thất nhà hàng chay đòi hỏi sự tinh tế, chuyên nghiệp nhằm thể hiện toàn bộ tinh thần của nhà hàng. Với mục tiêu hướng con người đến với thiên nhiên, chất liệu dùng để thiết kế nội thất nhà hàng chay phần lớn là chất liệu tự nhiên. Gỗ được ưu tiên hàng đầu bởi đặc tính của chúng.
Gỗ sở hữu nhiều gam màu tự nhiên, điều này giúp bạn có đa dạng lựa chọn. Những đường vân gỗ tuyệt đẹp khiến người người yêu thích. Khả năng biến hoá linh hoạt của gỗ dưới đôi tay tài hoa của thợ thủ công giúp cho gỗ có nhiều “đất diễn” hơn. Ngoài việc dùng làm bàn ghế, gỗ có thể dùng để trang trí, làm cầu thang, vách ngăn. Thậm chí dùng gỗ để làm bát đũa, thìa nĩa.
Bên cạnh gỗ, các chất liệu tự nhiên khác như tre nứa mây…cũng có thể sử dụng để làm nội thất nhà hàng chay. Tuy nhiên độ bền của chúng không cao như gỗ. Bạn sẽ phải thay mới sau thời gian sử dụng một vài năm.
Điểm yếu duy nhất của chất liệu gỗ chính là giá thành khá cao. Nếu toàn bộ nhà hàng dùng gỗ để xây dựng chắc chắn sẽ tốn rất nhiều chi phí ban đầu. Bạn có thể dùng chất liệu khác thay thế như nhôm, sắt… Để tạo tính thẩm mỹ, phun sơn tĩnh điện giả gỗ là giải pháp tốt cho bạn.
Trang trí nhà hàng chay đẹp mắt
Trang trí nhà hàng chay thường xoay quanh chủ đề phật giáo. Những hình ảnh, biểu tượng đặc trưng nơi cửa Phật như hoa sen, tượng Phật, hoạ tiết chữ vạn, các bức thư pháp…được dùng phổ biến. Để tạo nên nét độc đáo của riêng nhà hàng bạn, hãy kết hợp với những đồ trang trí khác. Bạn có thể ứng dụng phong cách Đông Dương với màu sắc truyền thống tạo nên ấn tượng. Bạn cũng có thể dùng cây xanh, hoa cỏ bài trí khéo léo nhằm tạo nên vẻ đẹp tự nhiên cho nhà hàng.
Ngoài ra, những tiểu cảnh nhỏ như ao hồ…được nuôi cá, trồng sen hoặc súng sẽ tạo nên nét đẹp cho nhà hàng của bạn.
Các bức phù điêu, các bức tranh Phật mang lại sự tĩnh lặng, thanh bình. Chắc chắn khách hàng sẽ rất yêu thích. Tuy nhiên bạn nên tiết chế các chi tiết này. Tránh dùng tượng phật lớn khiến không gian biến thành ngôi chùa thay vì một nhà hàng chay.
Bố trí ánh sáng hài hoà
Phật giáo hướng con người đến ánh sáng lương thiện. Do đó, thiết kế nhà hàng chay nên bố trí ánh sáng đủ đầy. Nếu nhà hàng của bạn may mắn toạ lạc tại vị trí thông thoáng, nhiều ánh sáng tự nhiên thì thật tốt. Tận dụng ánh sáng mặt trời khiến không gian nhà hàng bừng sáng, có sinh cơ.
Bạn cũng phải thiết kế đèn chiếu sáng thích hợp. Khi trời tắt nắng bạn chắc chắn cần dùng ánh sáng nhân tạo để nhà hàng luôn sáng sủa.
Binba Decor khuyên bạn nên dùng ánh sáng vàng để tạo sự ấm cúng cho không gian. Đồng thời cũng tăng vị giác cho khách hàng thưởng thức món ăn.
Chọn đơn vị thiết kế nhà hàng chay uy tín, chuyên nghiệp
Cuối cùng, việc lựa chọn một đơn vị thiết kế nhà hàng chay chuyên nghiệp, uy tín sẽ giúp bạn thực hiện ý tưởng xây dựng tốt nhất. Từ khâu hoàn thiện ý tưởng đến thiết kế, thi công hoàn thiện được thực hiện một cách bài bản, chuyên nghiệp. Không những vậy, đơn vị thiết kế thi công sẽ đảm bảo sự đồng bộ trong thiết kế cho toàn bộ công trình. Bạn cũng sẽ tiết kiệm được thời gian thi công và chi phí.
Binba Decor là đơn vị có kinh nghiệm lâu năm trong thiết kế nhà hàng, quán cafe, homestay… Tiêu chí của chúng tôi là mang tinh hoa kiến trúc đến với khách hàng, thổi hồn nghệ thuật vào từng công trình. Binba Decor thực hiện thiết kế thi công nhà hàng chay với chi phí tối ưu nhất. Bạn có thể tham khảo những dự án chúng tôi đã thực hiện tại đây
Tham khảo thêm dịch vụ thiết kế nhà hàng của Binba Decor: https://binbadecor.vn/chi-tiet-dich-vu/thiet-ke-nha-hang/
Nếu bạn cần được tư vấn thêm, hãy liên hệ với Binba Decor theo thông tin dưới đây:
Địa chỉ: 107 Dân Chủ, Phường Bình Thọ, Thủ Đức, Tp HCM
Xưởng sản xuất: 989/24 tỉnh lộ 43, KP2, P. Bình Chiểu, Q. Thủ Đức
Hotline: 090.111.33.22
Email: lienhe@binbadecor.vn
Web:https://binbadecor.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/BinbaDecor/
Anh Tuấn Vũ là nhà thiết kế Binba Decor đồng thời là người vận hành nhà hàng Kunimoto, luôn chú trọng đến trải nghiệm thực tế của khách hàng. Luôn tư vấn tận tình để có thể xây dựng nên câu chuyện riêng, sản phẩm độc đáo, mang dấu ấn riêng của từng khách hàng.
